为什么辣子面里放了花生粉、豌豆粉咸盐热油炸了反而苦了？ 出现这种问题是你在操作上面失误造成的，辣子面发苦里糊了造成的，在做辣子面的时候把那些配料拌匀以后应该是加入少许水或者是料酒拌匀后再浇入浇热的油。。
怎样油炸豌豆，油炸在家里平时很少这样做，只是在工厂里做的多些，特别是做香辣酱的工厂，这种油炸法还是比较多的，豌豆价格便宜，成本代，是商家必选的原料之一。。
油炸豌豆粉 鳜鱼，葱，生姜，料酒，玉米淀粉，番茄酱，豌豆，白醋，水淀粉，糖 粉丝，海带丝，银耳，白菜，黄瓜，干豆腐，葱花，蒜末，香菜段，盐，醋，糖，辣椒油，自制调料油（可不放），味精 粉丝，白胡椒粉。
