尿频尿急……为了治好肾虚,没有必要用那些丧心病狂的方法!应该在遵从医师的医嘱前提下合理的饮食,下面介绍补肾食谱的家常做法!
水晶虾仁
食材:鲜虾500g、橄榄油适量、盐适量、鸡蛋适量、白胡椒适量、淀粉适量、高汤适量、料酒适量、姜适量。
做法:
1、鲜虾去壳剥出虾仁。
2、洗净。
3、用干净的毛巾,反复压几下,吸干水分。
4、用盐,姜丝、白胡椒,小苏打,料酒,腌渍,放进冰箱2小时。
5、腌渍好的虾仁再次洗净,吸干水分,加蛋清,白胡椒,盐,淀粉拌匀,腌渍十分钟。
6、锅里放油,七成热把虾仁滑炒出来,变色即可,虾仁沥干油备用。
7、锅内油全部倒掉,放高汤,盐,白胡椒。
8、放入虾仁9)勾芡,成藕粉糊糊那种即可。
黄芪红枣枸杞茶
食材:黄芪15g、枸杞15g、红枣15个、蜂蜜适量。
做法:
1、准备食材。
2、泡泡洗净。
3、砂锅加水,加黄芪、红枣、枸杞。
4、大火烧开。
5、转小火熬煮1小时即可。
6、用滤网滤出茶汁,加蜂蜜拌均匀即可饮用。
黑芝麻黄豆浆
食材:黄豆100g、黑芝麻50g、水适量。
做法:
1、黄豆提前泡发,黑芝麻冲洗净。
2、黄豆倒入搅拌机。
3、加入适量的水。
4、再加入黑芝麻,搅拌。
5、最后过筛过滤豆渣。
6、倒入锅里烧开即可饮用。
海龙海马瘦肉汤
食材:瘦肉500g、海龙2对、海马2对、盐适量、姜适量、莲子适量、干淮山适量、无花果适量、新会陈皮适量。
做法:
1、瘦肉切适量大小,并切姜两片;
2、把瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
3、准备淮山干,莲子,新会陈皮,无花果等洗净;
4、海龙和海马也过清水洗一下;
5、砂锅中入约1.5L的水,入海龙海马和3洗好的配料;
6、加入焯过水的瘦肉,盖好盖子;
7、大火煮开五分钟,转小火煲约2小时;
8、食用前加盐调味即可!
黑豆大枣粥
食材:黑豆30g、大枣50g、糥米30g、开水适量。
做法:
1、准备好所有材料。
2、黑豆提前用水浸泡6小时以上。
3、将糥米洗净,放入炖盅。
4、加入泡好的黑豆。
5、加入洗净的大枣。
6、加入滚烫的开水。
7、炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。
8、拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。
9、大枣要多放些才好吃,如果觉得味道平淡,可加适量冰糖粉,甜甜的也好喝。
栗子烧鸡翼
食材:鸡翼6个、栗子150g、油适量、白糖适量、老抽适量、料酒适量。
做法:
1、准备的材料。
2、栗子入开水锅中烧煮10分钟左右捞出。
3、焯好的鸡翼,两面划刀。
4、锅中爆香葱姜,下人鸡翼翻炒,淋入料酒。
5、加入老抽。
6、加入白糖。
7、加入栗子和水。
8、大火烧开转小火,烧至栗子和鸡翼熟即可。
清炒山药片
食材:山药200g、油适量、盐适量、青椒适量、黑木耳适量、白醋适量、生姜适量、花椒适量、大蒜适量、红尖椒适量。
做法:
1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2、生姜切细丝,大蒜切薄片。
3、红尖椒切斜段。
4、青椒去籽,去筋后切小片。
5、山药切菱形片。
6、把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。
7、锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8、倒入青椒片、木耳翻炒。
9、倒入山药片,烹入白醋。
10、加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。
当归羊肉生姜汤
食材:羊肉200g、当归20g、生姜20g、盐适量。
做法:
1、准备所需材料。
2、将羊肉洗净切成小块,当归、姜切片。
3、羊肉分别放入炖盅内。
4、加入生姜和当归片。
5、再添加1饭碗水,平常吃饭的碗就可以。
6、然后加上盖子,坐电炖盅内。
7、炖两小时即可。
8、炖好后取出加入少许盐调味(也可不放)。
9、把它拌匀即可食用。
海参粥
食材:海参20g、大米适量、盐适量、小葱适量。
做法:
1、首先准备材料:大米洗净备用,海参从冰箱里拿出来化冻,香葱洗净备用。
2、因为海参是发好的,里面的肠子都是去除干净的;化完冻之后直接在开水里面煮10分钟捞出来备用。
3、锅中另放水,烧开后放入大米和姜丝煮至米开花。
4、把海参放入接着煮5分钟。
5、关火放入咸盐调味。
6、放入香葱。即可出锅吃了。
自制阿胶枣
食材:阿胶40g、大枣200g、黄酒100g、红糖适量。
做法:
1、准备材料。
2、阿胶块用蒜捣子捣成碎。
3、捣得越碎越容易蒸。
4、黄酒适量没过阿胶碎,大约泡2天(阿胶已经很软,半融化状态)。
5、入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒。
6、拿出搅拌均匀。
7、再加入适量红糖,继续蒸10分钟,拿出后搅拌均匀。
8、大枣用水清洗并浸泡30分钟(很干的枣要事先泡发几个小时,我用的是半干的大枣)。
9、放入微波炉中高火加热2分钟。
10、趁着枣热、阿胶液也热,趁热将这两者混合。
11、搅拌均匀,使每颗枣都裹满阿胶,放凉后即可食。
来源:美食