苏州人的聪明与睿智是源于‘水八仙’吗？ 谢谢邀请，这个还真不好说。首先讲苏州‘水八仙'的食疗功能丰富，苏州人的睿智与水八仙有关。但是南方各省的食物同样丰富多样，功能内容一样的丰富一点也不比水八仙差。但就没有那一个地方象苏人一样重视食物的食疗功能。可以这样讲，无论苏州人在南方那里安家，他们都会发现各地有各地的‘水八仙`这是他们的一种文化内含。所以无论他们居住那里，他们都是睿智的。
江南“水八仙”是指哪八种？ 水八仙又称水八鲜，包括：茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱 八种水生植物的可食用部分。1、茭白 茭白，禾本科、茭白属多年生浅水草本，具。
