【干炸豆豉鱼】 1.鲤鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉；2.洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半，斜切片成片儿，鱼骨剁成小节，放入碗中，加料酒。
豆豉鲮鱼的做法，豆豉鲮鱼怎么做请看豆豉鲮鱼的做法步骤图：1、鲮鱼冲洗干净清理掉杂质，切条鱼尾，用纸巾包裹好吸收水分，像不像一家三口在一张床上睡觉？。
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