杭州哥老官门店被检出禁用兽药，这兽药对人体有何危害？ 浙江省杭州市阁老官餐饮的一批牛蛙被检测出呋喃西林代谢物不合格，而农业部第560号公告，写得清清楚楚，呋喃西林是我国禁用兽药，这属于人工合成的抗菌药，可以用于消毒防腐，但是呋喃西林进入人体当中，很难代谢出去，如果动物使用了呋喃西林，就可能从动物传导到人体当中，从而对人体产生危害。呋喃西林在临床上，一般作为消毒防腐药使用，可以治疗外伤，以及相应的外伤炎症，但是在2017年世界卫生组织公布的致癌物清单参考上，呋喃西林属于三类致癌物，也就是说对人体作用目前来看还不明显，没有明确归类，但对人体有危害。2019年呋喃西林就被列入食品动物禁止使用的药品清单。从安全性上来看，也属于高毒物品，只要249毫克就能致小白鼠死亡。哥老官的招牌菜就是特色美蛙，在官网上声称每日集中采购并空运到门店现杀现做，实际上哥老官所使用的牛蛙并不符合标准，早在2019年，就曾经被检查过牛蛙的恩诺沙星含量超标，哥老官还曾经因为后厨人员操作不规范而向公众致歉，看来食品安全问题非常严重。餐饮行业最注重的就是食品安全和卫生，哥老官在2019年被检查出恩诺沙星超标，不仅没有反省，反而变本加厉，11月份又被曝光后厨员工脚踩灶台，食材掉地上不清洗，垃圾。
给鱼吃孔雀石绿可以吗 孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，属三苯甲烷类染料，见光容易分解，易溶于水，溶液呈蓝绿色。由于“孔雀石绿”中的化学功能团三苯甲烷具有高毒、高残留及“三致”。
目前我国政府禁止在畜禽饲料中使用的添加剂有哪些？ 为了保证饲料安全、动物健康和提高食品的安全性，我国政府先后颁布了中华人民共和国《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、《药品管理法》，以法律条文的形式对危害动物健康和食品安全的饲料添加剂提出了禁止使用的明确规定。禁止使用的饲料添加剂主要指药物性饲料添加剂、兽药等。此类添加剂可通过饲料或饮水途径进入动物机体，产生药物残留或“三致”，危害人体健康。农业部、卫生部、国家药品监督管理局于2002年3月联合发布“176号公告”，公布了《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》，该目录中禁止在饲料中添加或在动物饮水中添加的药物包括5类40种如下：（1）肾上腺素受体激动剂 包括盐酸克仑特罗（瘦肉精）、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸多巴胺、西马特罗（Cimaterol）、硫酸特布他林，共7种。（2）性激素 包括己烯雌酚、雌二醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、氯烯雌醚、炔诺醇、炔诺醚、醋酸氯地孕酮、左炔诺孕酮、炔诺酮、绒毛膜促性腺激素（绒促性素）、促卵泡生长激素（主要含卵泡刺激素FSHT和黄体生成素LH），共12种。（3）蛋白同化激素 包括碘化酪蛋白、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液，共2种。（4）精神药品 包括（盐酸。
