赤砂糖怎么磨成粉？ 我家是做饼的，红糖饼， 赤砂糖可以找个磨粮食电磨磨成粉。需要过多少目的可以直接说明。换箩就行。
赤沙糖可以代替红糖吗 不能。赤砂糖和红糖的区别具体如下：赤砂糖是工业化制作白糖后的未脱色部分，主要用于调味，没有对身体温补活血的作用。红糖是甘蔗汁经熬制自然凝结形成的，是物理的过程，营养成分都没丢失，是天然的温补活血的选择。有调理体寒，女性月经调理，产后排恶露，美容养颜，活血的作用。选择哪种要看个人的用途。
红糖的制作是怎样的 1、红糖制作的古法是：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色，而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。2、广西恭城的红糖俗称“黄糖”制作方法：用土法熬制黄糖，要先将卸下来的甘蔗用压榨机进行压榨，压榨机“吐”出的汁液会经过小管流进一字排开的大铁锅，进行烧制，等锅烧开，滤掉漂浮在上层的杂质，将剩下的汁液舀到另备的锅里才能形成真正的糖水。糖分浓度极高的糖水固化后，熬糖人将其倒入事先准备好的整形床上冷凝、划块成型，一块块金灿灿、甜蜜蜜的黄糖砖就此诞生。传统工艺制作红糖通常在126摄氏度。无法保留高温条件下易分解的天然叶酸（90度分解），氨基酸，维生素等营养成分。3、保健红糖制作工艺：现代工业制作方式一：用红糖和辅料（不同的保健红糖会添加不同的辅料，比如姜粉、葱白粉、。
