酵素可以吃吗？酵素有危害吗？ 酵素是“酶”之俗称，酶是生物体本身所产生的具有高催化能力的蛋白质，生物体内所有的化学反应，几乎都在酶的催化作用下进行，酶（酵素）是维持生命与细胞活性不能缺少的一类物质，同时也是细胞重要的组成成分，体内酵素的多少，更是决定人类“健康和疾病”的指标，酵素决定着我们的健康，可以肯定的说没有酵素就没有生命。
手脚发软 无力 头部和身上突然大量出汗是怎么回事 你总是感到疲劳，浑身尤力、吃不香睡不着，你怀疑自已得了什么慢性病，可又找不到什么明显症状，也许你该去检查一下是否感染了慢性疲劳综合症。这种由非洲淋巴细胞瘤病毒。
含有酵素的食物：菠2113萝和青木瓜5261、蘑菇、苹果、生菜与乳制品。酵素4102是“酶”的俗称，是1653生物体本身所具有催化能力的蛋白质，在我们的身体里，每天都会不断地生成维持生命所必需的物质材料，来取代陈旧的物质。我们从食物中获得这些物质材料所必需的能量来做原料。这一系列的活动被称为“新陈代谢”。在新陈代谢中起着重要作用的物质称为“酵素”。大多数的酵素都是由蛋白质构成，每种酵素只有一个作用。例如，分解脂肪的脂肪酵素，分解蛋白质的蛋白酵素等等。扩展资料：酵素的分类：1、氧化还原酶类促进底物进行氧化还原反应的酶类，是一类催化氧化还原反应的酶，可分为氧化酶和还原酶两类。2、转移酶类催化底物之间进行某些基团（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的转移或交换的酶类。例如，甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。3、水解酶类催化底物发生水解反应的酶类。例如，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。4、裂合酶类催化从底物移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化逆反应，使两底物间形成新化学键并消除一个底物的双键。
