华润五丰有限公司的企业时间廊 五丰行1951年成立于香港，取其“五谷丰收”之意，主要从事农产品和其他商品贸易。1983年注册为五丰行有限公司，成为华润集团全资附属公司。经过50多年的发展，五丰行现已成为集食品的研发、生产、加工、批发、零售、运输、国际贸易于一体的综合性食品集团，主营业务包括食品分销、屠宰及肉食加工、远洋捕捞及水产品加工与经销，是香港最大的中国食品经销商，是国家商务部（原外经贸部）授权的中国内地供港活畜在香港的指定代理经销机构之一。五丰行于1997年经投标取得上水屠房首十年的经营权。上水屠房是香港特区政府投资18亿港元，历时两年半时间，于1999年8月建成试业，是东南亚最现代化的屠房之一，并于2000年3月底全面正式运作。2009年年初，五丰行再次取得新的十年期经营权。上水屠房配备先进的屠宰设施，共有4 条屠猪生产线，1条屠牛生产线，1条屠羊生产线，每日可屠宰5，000头猪、400头牛、300头羊。在上水屠房建成之前，香港共有四家屠房：荃湾屠房、坚尼地城屠房、长沙湾屠房及元朗屠房，上水屠房投入使用后，除保留了荃湾屠房以外，关闭了原有的长沙湾、坚尼地城及元朗三家旧屠房，进一步加强了集中屠宰和提高市民消费卫生安全，同时，显著改善了对有关地区。
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