鸡煲怎么做好吃，鸡煲汤向来以美味著名，尤其是老母鸡煲汤最是鲜美，那怎么煲汤也是门技术，让我们一起来学习怎么煲好喝的鸡汤。
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好吃又下饭的鸡煲怎么做？ 一锅美味诱人的鸡煲，是不是让你食指大动呢？爽滑可口的鸡肉，鲜嫩多汁，酒店里是不是吃不过瘾呢？我们自己DIY一份鸡煲，一次吃个够吧！食材鸡肉 1000g姜 50g葱 50g红枣 10g蒜 适量油 少量料酒 50ml左右酱油 少量淀粉 三勺老抽 少量方法/步骤11.鸡肉切块，洗净，加油、料酒、酱油、淀粉抓匀腌至十分钟。请点击输入图片描述22.将葱切段，姜切条，备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述33.将蒜炒香，和腌好的鸡肉放入砂锅里（没有砂锅，其他铁锅也可以），加水至淹没鸡肉，加盖。请点击输入图片描述44.大火煮五分钟，调小火，加入葱段、姜条、红枣、老抽，要想颜色深些，就可多加些老抽。请点击输入图片描述55.不断用勺子轻轻翻腾鸡块，避免粘锅底。请点击输入图片描述66.小火煮十分钟，目测鸡块黏稠，锅里水份少，就可以关火了。请点击输入图片描述END注意事项调小火了后，要一直用勺子翻腾鸡肉到关火为止，否则就容易鸡块粘着锅底而烧糊了。鸡肉如果比较肥，可以在清洗的时候去掉鸡皮和鸡油。
