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豌豆黄不凝固怎么补救 豌豆黄凝结后能化后再次凝结吗?

2021-04-23知识5

豌豆黄凝结后能化后再次凝结吗? 要按对应的颜色,将线重新接好,再用胶布包好即可

【豌豆黄】 1.脱皮豌豆清洗干净,提前一晚用清水浸泡。泡好的豌豆,体积会增大许多;2.将泡好的豌豆放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火继续煮15~20分钟;3.煮至豆子开花,完全。

做的豌豆黄不成型是什么原因,已经很稠了,到了滴落不融的地步,怎么冷藏之后还是不能成块 不是放冰箱冻起来吗,我每回冻3.4个小时的,然后剩下的冷藏

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