文昌鱼和武昌鱼分别是什么，名字的来历呢 文昌鱼是脊鱼索动物门的头索动物亚门，也叫全索亚门。这类动物有纵贯全身的脊索，而且脊索延伸到神经管的前面，故称头索动物；又因文昌鱼没有真正的头和脑，另有无头类(Acrania)之称。它是既象鱼又象蠕虫的动物，但血统上跟鱼及蠕虫相差很远。文昌鱼肉红色，晶莹、半透明状，两头尖尖，40～57毫米；美国产的加州文昌鱼可长达100毫米，以我国厦门及青岛所产的白氏文昌鱼最为著名。文昌鱼身体细长而侧扁像一把外科医生用的手术刀，到底那边是头，那边是尾，骤然一看很难分辨，所以西欧人叫它为两尖鱼，或称之谓“海矛”。文昌鱼前端有眼点，为视觉器，下为前庭及口口叫“口笠”。前庭周围有40条口须，在咽的两侧有垂直的鳃裂，文昌鱼在它胚胎时鳃裂只有8对，到了成体却增加到180对了。文昌鱼的鳃裂不直接通向体表面开孔，而被皮肤和肌肉包裹着，形成一对特殊的“围鳃腔”。文昌鱼的后端有尾鳍及肛前鳍，背部有一条背褶(即背鳍)它那些鳍只是一层皮膜物，根本没有真正的骨质鳍条；腹面还有一对皮褶，叫做“腹褶”。身体两侧交替长着65个透明的肌节，这肌节是V字形。V字的尖端部分朝着前方，这对在水中的向前运动有利。文昌鱼共有12种。分布在地球热带、亚热带的8～16米的。
鸦片鱼是深海鱼吗 鸦片鱼不2113是深海鱼。鸦片鱼生活5261于水的中下层，有江湖4102洄游习性。产卵期4～7月。1653为底栖性冷水性鱼类，肉食性，幼鱼期摄食甲壳类，成鱼则捕食小鱼、虾等。鸦片鱼体侧扁，不对称，两眼都在左侧；口前位，下颌有突出；前鳃盖骨边缘游离；有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴，做出来的菜品色彩鲜亮，香辣肥嫩。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中，我国沿海各地也多有生产。扩展资料鸦片鱼的做法准备食材：鸦片鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。1、洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。2、小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。3、洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。4、蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。5、将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。参考资料来源：-鸦片鱼
深海鱼怎么做 雪鱼的做法-雪鱼是最常见的家常菜之一，那么雪鱼怎么做呢？雪鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的雪鱼做法，详细的做法如下：雪鱼的做法一：雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。雪鱼的做法二：1、大块的银雪鱼，洗净备用。2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，一般放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。3、搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。4、一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。雪鱼的做法三：原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片；调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉；做法：1、将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。2、锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅；特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。
