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被称为“长寿果”的它,不加一滴油,这样做出来更健康、美味

2020-07-28新闻14

大家好,我是飘雪的季节,在这里我会分享自己的一些美食,以及制作方法和窍门。希望我们以美食为桥梁相遇、相知,成为好朋友,在美食的道路上,路越走越宽广,让家人品尝到更多的美食。

花生被称为“长寿果”,是因为它营养丰富。花生属于坚果类的食品,具有高脂肪、高热量的特点,但同时也含有蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质和各种维生素、丰富的卵磷脂。花生的烹饪方式多种多样,无论怎么吃,都是满口香。喜欢吃花生米,尤其是油炸的花生米,很香。但又不敢多吃,因为油多不健康。今天就用新买的空气炸烤箱,做一道非常简单又健康的炸花生米。

花生虽然好吃,营养也多,但不能多吃,因为脂肪含量高,吃多了容易产生肥胖哦,所以任何美味,都要适可而止。下面就来和大家一起来做不用油的炸花生米,花生本身含有油脂,所以不用油炸更健康哦。

空气炸烤箱版的炸花生米:

原料:花生米130克。

步骤:

1、准备好花生米,用清水将花生米清洗一下,捞出。

2、将花生米放在空气炸烤箱的烤篮里,均匀的摊开。这里要注意的是:花生米的选择最好是大小一致的,这样不会有成熟度不一致的现象。要均匀摊开,也是为了花生米能受热均匀。

3、将烤篮放入空气炸烤箱里。

4、设定温度190度,时间为7分钟。在5分钟左右的时候,把烤篮拿出来摇动几下,帮花生米翻翻身,这样颜色上得会均匀。

5、7分钟,不用油的炸花生做好啦。

干香酥脆的,用手轻轻一搓,皮就掉了。

小技巧:

花生米不需要特殊的处理,只要用水清洗干净就可以,如果想吃甜味和咸味的,可以在出锅后,马上撒白糖或盐,就可以了。花生尽量选用大小差不多大的。我用的是ACA空气炸烤箱如果你用的是其他品牌的空气炸烤箱,要注意温度和时间的调节。

#烹饪#延年益寿

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