我们都为了更好的生活不断努力着， 虽然生活慢慢地变好了，但很多人的身体多多少少出现了问题，胃不舒服变得很平常，当胃难受的时候，只会对自己说缓缓就好了，也有人实在受不了了，去吃药，长期以往，身体会出现大问题，所以我们平常要懂得养胃，什么最养胃又最实惠？每天喝一碗小米粥胃舒服，身体好！
小米最适合熬小米粥，经过熬制后，会出现米油，吃起来更香浓，还更加营养，喝了后胃部更舒服。小米富含膳食纤维、维生素B，多吃小米可帮助消化，小米还含有大量的维生素A、铁等多吃小米有补血、安眠的作用，所以不管从口感，还是从营养上来说，都要多喝小米粥。
小米粥好喝，做法很简单，但很多人却总是熬不好，熬出来的小米粥没有米油，不浓稠，喝起来口感差。其实熬小米粥也有讲究，只会直接熬，很容易做失败，今天给大家分享一种好方法，按照这么做，小米粥更香浓，米油多。
熬小米粥有讲究，小米别直接下锅，学会这么做，更香浓，米油多！快看看具体做法吧，方法很简单，一看就会，一分钟看懂。
熬小米
准备食材：新鲜小米、水、食用油
取适量小米，接满清水，朝着一个方向搅拌画圈，如果有杂质，会漂浮起来，将杂质和水倒掉，再接没过小米的清水，浸泡二十分钟。
浸泡时间快到后，锅中加入适量清水，开大火煮开，水量按水和米15比1。
水开后，倒入小米，搅拌几下，开大火将水煮开，煮开了继续煮两分钟，再调小火。
盖盖前滴几滴食用油，而且盖子下面最好放一根筷子，防止溢锅，而且熬煮的过程中，时不时观察搅拌，以免粘锅。
想要小米粥好吃，一定要小火慢慢熬煮，不要太着急。
等小米粥熬煮到比较粘稠后，再搅动几下，关火后，焖一会儿即可打开锅盖了，盛出一碗，看起来很浓稠，还有很多米油，好香。
以上就是熬小米的做法了，是不是特别简单，但想要熬好小米粥，也是有讲究的，做好这几点：
1、小米要选用新鲜小米，如果是陈小米，怎么熬煮口感都很差，这是因为新鲜小米的营养最全面，流失少，那么熬煮后口感就会最好，也有保护胃的作用，那么陈小米营养就比较差了，不仅口感差，还味道差；
2、清洗小米时，不能大力搓洗，搅动几下就可以了，搓洗的话，会破坏小米的营养；
3、小米不能直接下锅煮，要浸泡二十分钟，这么做小米熬煮的更香，还能缩短熬煮的时间；
4、小米尽量开水下锅，开水下锅煮的小米更香更糯，颜色更漂亮，大家可以用开水和冷水下锅对比看看；
5、熬小米粥时，加几滴食用油，米油更浓，口感更好，这是一个小技巧，很实用；
6、熬小米时，一定要小火慢煮，口感才是最棒的。
做好这几点，小米粥就可以熬好了，快试试看吧，时不时喝碗小米粥，营养更健康，特别是胃不好的朋友，更是要多喝，要是能天天喝更好！
