如何烤出最美味的羊肉串？ 我喜欢烧烤，但是味道很一般，所以每当进行烧烤大派对时我主要负责吃，我认为这是不道德的，我想改变只吃…
羊肉串的腌制方法？ 羊肉串的材料：新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐羊肉串的腌制：1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀；3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；
穿羊肉串 羊肉应该切成什么样的 穿羊肉串时，羊肉应2113该切成切5261成长3厘米左右的小块。炸羊肉4102串的做法1653：用料：羊肉半斤、姜片、洋葱、盐、味精、十三香、花生油、芝麻、孜然、辣椒面1、市场买来的新鲜羊肉用清水洗干净，用刀切成条状。2、再用刀把条状的羊肉切成长3厘米左右的小块。3、把切好的羊肉块放盘里，加入洋葱，姜片，适量盐，味精，十三香，少许花生油，搅拌均匀腌制半个小时。4、羊肉块腌制好后，用竹签把羊肉块一块块串起来，串成小串。5、串好后，锅里放入食用油，加热，油温七八成热，下锅炸到金黄色，捞出。6、捞出的羊肉串撒上芝麻、孜然、辣椒面，就可以食用。
