白茶的种类有哪些？哪个牌子的好喝呀？白茶有芽茶和叶茶之分，单芽之称的茶成为“银针”，叶片制成的茶成为“寿眉”，芽叶不分离的茶称为“白牡丹”；又根据茶树种类同将白茶。
白茶里的大白、小白、水仙白具体是指什么？ 白茶原料主要选用福鼎大毫茶、福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶、福建水仙等茶树品种，这部分约占白茶…
白茶都是有哪些 白茶，素为茶中珍品，历史悠久，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉等：1、白毫银针，简称银e5a48de588b662616964757a686964616f31333433616235针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。2、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。3、贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。扩展资料：白茶制作工艺白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红。
