大家好！我是大千，今天又和大家见面了。对于饮食我觉得其实在很多时候，每一个范围每一个人其实在工作之余就想吃一顿可口的食物，很多人在这方面都在不断的加深自己的厨艺，也有人喜欢去购买一些喜欢吃的东西，当然无疑都不是追求自己喜欢吃的美味，我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。下面我就给大家分享几道美食的做法。
金边白菜
食材：白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖
做法：
1)大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末
2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香
3)旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅
泰式酸辣三文鱼串
泰式酸辣酱搭配三文鱼和小黄瓜，五颜六色格外艳丽不说，吃起来也是极其酸爽美味！制作方法
三文鱼切块用黑胡椒、料酒、少许盐腌制：小黄瓜切片和腌好的三文鱼一起用竹签串起；烤至微焦刷上泰式酸辣酱即可。
蛋塌豆腐
食材： 豆腐、鸡蛋、盐、小葱
做法
1、平底锅加油，将切片的豆腐放入锅中洒少许盐，煎至两面金黄；
2、鸡蛋加小葱碎、盐，打散；
3、将蛋液浇在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可。
香辣豆腐肉片
食材：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、姜、鲜椒；
做法
1、辣椒鲜姜切丝，小葱切细段；
2、入油，加入大蒜，花椒，郫县豆瓣，生抽炒香，加入适量水，烧开；
3、里脊切片，裹上淀粉入汤汁里煮；
4、等肉片快熟，加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮，加盐调味即可。
这几道简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，赶紧试试吧。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。我们明天再见啦！
