豌豆粉怎么做豌豆淀粉豌豆粉豌豆淀粉除了做凉粉，有其他烹饪方法吗？

2021-04-23知识9

做凉粉到底应该用什么淀粉好？我买的豌豆粉没做成功。我做过几次，用的是红薯淀粉，是在网上看的做法，还可以.就是成品比较粘，没有买来的干.不过，我想外面卖？

豌豆粉是豌豆中提取的淀粉吗不是豌豆粉是豌豆磨成的很细粉末状我不知道以上说法对不对，但是我们万州的豌豆粉是从豌豆中提取淀粉，我家就是做豌豆粉的，我不会，我爸爸会。工序很繁杂，甘肃的豌豆出粉。