求吃菠萝不用盐水泡有毒吗？？ 成熟的菠萝果肉金黄色，汁多营养丰富，具有一种特别的香甜风味。但是，人们在吃的时候却要把它切成小块放在盐水里泡上一段时间后才吃，这是为什么呢？。
吃菠萝没有用盐水泡会中毒吗 菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。症状有腹泻，腹痛，呕吐，头昏，口舌发麻，全身。
吃菠萝没有用盐水泡会中毒吗 一般来说都是需要泡盐水才吃，小时候妈妈一直说菠萝一定一定也要泡过盐水才能吃。因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，比较常见的是这个吧，可能会对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。所以，泡一下是没有错的。
