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番茄西葫芦炒面 西葫芦炒面的家常做法窍门

2021-04-23知识11

西葫芦鸡蛋炒面的做法步骤图,怎么做好吃 用料西葫芦 一根鸡蛋 一颗咸肉 几片蒜瓣葱花盐 糖 老抽面条西葫芦鸡蛋炒面的做法鸡蛋打散,西葫芦切丝,咸肉切小片,大蒜拍开起油锅,将蛋液倒入,滑炒成型后盛出备用锅内添一点点油,放入蒜瓣爆香(蒜头变焦黄色)加入咸肉煸炒几下后,倒入西葫芦丝翻炒,大概3-5分钟后,倒入事先炒好的鸡蛋,拌匀与此同时,隔壁炉灶可以煮面,煮开后不用加水,沸水里滚个半分钟即可捞出,放入炒菜锅中。将面条和西葫芦翻炒均匀,加一勺盐,老抽(主要用来上色),半小勺糖,最后撒上葱花即可出锅

番茄西葫芦炒面

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