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的做法，海鲜一锅炖怎么做好吃，海鲜一锅炖的家常做法 主料：团蟹来1个、香螺2个、蛤自蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏2113子100g、泥螺5261适量、虾适量；4102辅料：姜适1653量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量；1、将食材准备好清洗干净；2、锅里加水将食材放入，先大火再小火煮即可。具体做法：1.准备好食材；2.把这些食材，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净；3.锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟；4.再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟；5.最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开；6.待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫；7.放入胡椒粉；8.关火，用漏勺把这些贝类捞起；9.放入大碗；10.稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可。
