葡萄酒的新世界和旧世界是怎么划分的？提起葡萄酒产区，常常会谈到新世界和旧世界。新、旧世界到底是什么意思呢？旧世界旧世界指传统出产葡萄酒的国家，具有数千年的酿：-旧。
法国拉菲红酒在葡萄酒的新旧世界里是属于旧世界的吗？ 著名英国葡萄酒作家休？约翰逊（hugh Johnson）在其畅销的世界名著《World Atlas Of Wine》一书中，将世界上所有的葡萄酒生产国家一分为二：法国、意大利、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家为旧世界；美国、澳大利亚、南非等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家即为新世界，那就是新世界和旧世界的由来。如果说“旧世界”把葡萄酒视为一种艺术，“新世界”则是把葡萄酒视为一种技术；或者说“旧世界”的葡萄酒属于农业生产领域，而“新世界”则是把葡萄酒视为一种工业。所以葡萄酒新旧世界的根本区别就在于：“旧世界”的葡萄酒更倾向于手工酿制，注重传统经验与严格的法律法规，比如小规模的酒庄也可以酿造出好的葡萄酒；“新世界”的葡萄酒是工业化大规模的生产，更注重对现代技术的应用，比如全球最大的葡萄酒厂就在美国加州。2007年10月于德国举行的国际葡萄酒展，主题正是“新世界与旧世界的差异”，从中可以窥见两种世界之争的缩影。新世界的酿酒师认为旧世界的葡萄酒需要数年瓶内成熟才可以饮用，不符合现代消费者所需之即开即饮的消费习性；而旧世界的酿酒师则认为新世界的葡萄酒好比老少皆宜的棒棒糖—不过是一种速食。然而，品酒仅仅是新旧世界之争的。
葡萄酒的“新世界”与“旧世界”分别指的是什么？ 法国是产酒大国，而且对自家产酒骄傲得紧，凡外 国酒都称为“世界酒”（VinduMonde)。不过，如今 的法国人对国门外的酒越来越好奇。2012年初冬，我到 巴黎一个葡萄酒专卖店。
