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公山羊母山羊肉的区别 公山羊和母山羊都有角吗?怎么区别呢?

2021-04-23知识26

怎么分辨真的山羊肉和绵羊肉的区别,平时我们去菜市场买的一般是绵羊肉,肉质比较软,很多人觉得这个绵羊肉很嫩。而山羊肉呢,因为它老在草地上活动,老是跑来跑去。。

公山羊和母山羊宰杀那个出肉率有区别吗 公的有六成。母的四到五成

如何区分山羊肉和绵羊肉? 买肉时,绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法:一是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短。

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