翻滚的热浪总是让我们出门的心情多了一丝复杂，即便有夏天的风吹拂，景色也不再那么诱人了。惟有一顿美食，才能抚慰心灵，唤醒活力！
今天要给大家推荐的这道菜——「麻酱油泼面」，就用巧妙的步骤一下子把“热浪”变成了超绝的美味，秒秒钟搞定过瘾晚餐，你准备好了吗？
喜欢吃辣的人离不开，不习惯吃辣的人也可以自己选择调料。这么一碗面，灵魂就在于它的灵动、香气和可以根据自己喜好而变的幸福，给你足够耳目一新的小惊喜！
>> by 岐哥妈
辛苦的周一，白天属于工作、夜晚属于自己，属于美食！
一煮、一泼、一拌，一碗有油香但不腻、有热度但不烫，有畅快又有芬芳的面就搞定了。红殷殷的色彩让人胃口大开，给你一份独家制作的味觉探秘——
鲜、香、麻、辣次第在味蕾里绽放。
麻酱油泼面
by 尖角小荷
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· · 用料 · ·
面条 菜心
葱花 1勺 蒜蓉 1勺
盐 辣椒粉 1勺 花椒粉 1勺
醋 2勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 芝麻酱 3勺
· · 做法 · ·
锅里倒入适量水煮沸，放入菜心焯水捞出。
2 |接着下入面条煮熟，捞出放入碗中。
3 |放入葱花1勺、蒜蓉1勺、辣椒粉2勺、花椒粉1勺。
4 |适量油烧沸，浇入碗中。
5 |放入醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、芝麻酱3勺，拌匀就可以开吃啦！
小贴士
1.用的芝麻酱是比较稀的那种，如果是非常浓厚的那种要加入少许开水搅拌均匀后才能放入面条中，否则会搅拌不开。2.面条用的是干刀削面，也可以用扯面或者其他的面条。
麻酱搭什么都香！
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