学会这个技巧，千层饼、发面饼、葱油饼、菜盒子，都能轻松做出来

学会这个技巧，千层饼、发面饼、葱油饼、菜盒子，都能轻松做出来

材料：面粉、盐、葱

做法

1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。

2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。

3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。

4、折叠起来。

5、抓住面的一端一边扯一边盘起。

6、擀薄

7、用小火慢慢煎至金黄即可

刘姐烙饼小技巧：

煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了

卷的圈数越多，层就越多

#烹饪