品酒的时候为什么需要水？

品酒的时候为什么需要水？

水在品酒过程中有三大作用：

一、在品鉴不同酒款的时候，可以用水漱口以减少上一款酒残留在口腔中的味道，同时减轻牙齿染色的程度；

二、酒精会使身体脱水，备有一瓶水可以随时注意补充身体的水分；

三、如果前一款酒留有沉淀物或者挂杯明显，为了不影响下一款酒的品鉴，可以用水涮洗一下酒杯，然后擦干杯子。

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