为什么现在吃猪头肉的人越来越少 猪头很好吃但是肥肉很多现在的人不喜欢吃肥肉了如果将它卤着吃，很不错
猪肉为什么越来越不好吃了？
很多老人感叹猪肉没有以前香了，现实真的是这样吗？ 猪肉确实没有以前香了，但不仅仅是猪肉的味道变了，还跟人们的心境和生存的环境改变有关。为什么这么说呢？我们下面来说说具体原因吧。首先我们都知道，稀有的东西总是最值得珍惜的，当年中国经济才刚刚起步，人们生活水平都非常低，想吃点猪肉都是非常不容易的，只有过年过节才买得起一点猪肉吃。那个时候能吃上猪肉仿佛就是人生中最幸福的事情，所以就算猪肉是白开水煮熟的，大家都会觉得猪肉是如此好吃。但是现在，大家的生活水平好了，也尝到了什么羊肉牛肉，甚至更高端的肉，谁还记得猪肉带给自己的幸福感呢？除此之外，猪肉的味道确实也有所改变。在之前的饲养猪肉中，大家都是每家每户养着几头猪，每天都会把猪赶到田地里去吃食，溜溜圈，就算不赶出去，也会从外面带猪草回来给猪切好喂养。但是现在猪都是大厂里面统一养殖，每天喂养的都是些猪饲料，味道自然是没有家养的那种味道好。所以这也是为什么老一辈都觉得味道没有以前好了，这是一个事实。近期猪肉价格上涨了不少，可能老一辈又会觉得猪肉好吃了那么点，毕竟物以稀为贵，难买到的东西反而更美味，这是有些道理的。猪肉味道的改变，确实是难以控制的发展，以后也会很少吃到家养的猪肉了，就像家养的。
