新鲜豌豆怎么做好吃 豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！
豌豆子怎么做好吃 食材豌豆适量鸭蛋适量盐适量油适量1.豌豆洗干净。2.鸭蛋2只打匀备用。3.锅热注少量油，倒入豌豆。4.中火炒至变色断生。5.打入鸭蛋液。6.鸭蛋均匀的裹住豌豆。7.倒入半勺盐，关火用余温将鸭蛋焖熟炒匀即可。
豌豆子怎么做好吃 用料 豌豆胡萝卜猪肉辣椒（用黄色的菜椒颜色会更好看）步骤 1剥出豌豆，想起了植物大战僵尸的场景。步骤 2红萝卜切成豌豆大小的丁步骤 3豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干。
