怎么洗武昌鱼

武昌鱼怎么做？请帮忙。快点详细点谢谢 原料：2条武昌鱼(2斤4两)，白糖一勺，料酒三勺，葱花，姜末，味精半勺，酱油少许，醋多许，大料瓣1个，花椒，湿淀粉。。

红烧武昌鱼 1.鱼洗净两面各划三刀，方便入味。(别划太深，避免煎的时候断了）2.葱姜蒜切好备用3.起锅放油烧热，把鱼从尾把拎起来滑入锅中（这样放不会被油溅到）4。.

清炖武昌鱼怎么做？汤汁更白更好喝更有营养，鱼是家宴不可或缺的主角之一，清炖武昌鱼是老丁的看家菜，汤汁鲜美，鱼肉细嫩，老少皆宜。

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