要说哪里的人最喜欢吃，那莫过于中国人，我国吃货那可真是我们自己都自认的一个称号，我们擅于制作美食，也擅于搜索美食，我们对于美食的态度从来都是非常的包容，只要你好吃就行。所以我们国家的人很喜欢旅游，旅游必须打卡一下当地的美食。
泰国是我们的一个邻国我国每年去泰国旅游的人很多，泰国的美食也是非常有特点的，拿鲤鱼来看，我们国家的做法很多，蒸的、炸的、煮的，在日本的话对于鱼吃得最多的就是刺身了，而泰国更为特殊。
泰国有一道菜叫做koi pla，是当地的一个非常传统的美食，制作的方法也是比较简单的，材料也不繁琐，只有鱼、柠檬、蔬菜，将这三种混合起来进行搅拌就可以了，口感也是比较清爽的，需要注意的是这里的鱼肉是生鱼肉。
其中生鱼肉是一个非常大的隐患，因为他们采用的鱼是淡水鱼，淡水鱼和海水鱼比较的话就是寄生虫会比较多，大家都知道海水是咸的，是有一定的杀菌作用的，而淡水没有，所以一些淡水中会出现一种名叫肝吸虫的寄生虫，如果人们生吃的话，这个虫就会进入到我们人体之中，会引起肝癌、胆管癌等疾病。
根据相关数据的统计，泰国每年大约有不少于2万人是死于肝吸虫引起的胆管癌，同样的，虽然有一些人没有引起癌症，但是80%以上都有寄生虫的问题。所以我们应该听老人的话，吃东西一定要吃熟的，食物好吃固然重要，但是健康更重要。
在我国一些沿海地区也有吃生鱼片的习惯，其中的鱼类就有淡水鱼，不管食物如何，只有保全了健康才有机会去享受更多的美食。
你们喜欢吃生鱼片吗？
