虾干放冷藏还是冷冻，虾干就是将新鲜的活虾直接晒干成为虾干，小一点的虾晒出来的就是虾皮，虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值高的食物。虾干肉质鲜美，气味鲜香，且脂肪。
现在正是养殖虾非常便宜的时候我请教能快速晾晒虾干的方法 虾煮熟后微波炉高火5分钟，我家一直是这样一来做的，超好吃，可以放到冰箱冷冻室里，过年吃也不坏.
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