氨基酸完全质子化是啥意思 是指氨基酸与酸充分反应，也就是-COOH不变，-NH2全部与质子（氢离子）结合成-NH3+。
PH 氨基2113酸是两性化合物，可以发生5261两性解离，在某一pH的溶液中，氨基酸解离成4102阳离子和阴离子的趋势及程度相等1653，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点，用PI表示。当外界溶液的pH大于pl时，两性离子释放质子带负电。当外界溶液的pH小于pl值时，两性离子质子化带正电
带正电的都是碱性氨基酸，带负电的都是酸性氨基酸吗？ 不能完全这样说。氨基酸为两性电解质。至于酸性和碱性氨基酸：带两羧基的在 生理PH下 带负电荷的属酸性氨基酸不同PH下氨基酸的带电不同，这由该氨基酸的等电点PI和溶液PH所决定的。
