有一种青菜白色细长茎吃起来脆脆的，叶子绿且椭圆状但不知道叫什么名字 好像我们这边本地叫它油白菜，上图就看到更清楚了！
怎样区分上海青和油菜，怎样区分上海青和油菜 怎样区分上海青和油菜？上海青属于小白菜的一种，它的叶子很稀少，而根茎很多，根茎白白嫩嫩，呈现葫芦瓢的形状，因此上海青的。
上海青的做法，上海青怎么做请看上海青的做法步骤图：1、准备上海青 2、先把上海青的头部切下来，叶子和头部分开放置 3、把叶子流水冲洗干净，根部冲洗要多冲洗几遍，里面。
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