民以食为天”，吃则是人生在世的重头戏！大家好我是阿辉，一位资深的美食爱好者,没有什么问题是美食解决不了的，如果有，那就一桌子！小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水，吃完火腿吃鸡腿”。这句话给我的人生指引了方向，并悟出了人这一辈子唯一拿得起，却放不下的那就是——筷子！如今小编已然成了一枚吃货，我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与之携手，尝遍所有!
干锅杏鲍菇
食材： 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜 100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺
做法：
1、杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
2、炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用。锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
3、把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油。然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀即可。
凤梨虾球
草虾仁150克、罐仁凤梨片1小罐 (约80克)、柠檬1/2个
盐1/6茶匙、蛋白1大匙、太白粉1大匙
美奶滋2大匙、细糖1大匙
太白粉1碗
1.虾仁洗净沥干水分后用刀从虾背划开,深约至1/3处,用调味料A抓匀腌渍约2分钟备用。
2.柠檬挤汁与调味料B调匀成酱汁;切片凤梨沥干汤汁,备用。
3.热油锅至约150°C,虾仁裹上调味料C后,下油锅炸约2分钟至表面酥脆,起锅沥干油脂。
4.洗净锅子,热锅,倒入虾仁、作法2的凤梨片,淋上作法2的酱汁拌匀即可。
蒜蓉蒸丝瓜
配料：丝瓜、蒜、姜、辣椒
1.把丝瓜皮刮干净，切好平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末
2.上锅蒸十分钟左右
蒸鲫鱼
配料：鲫鱼、盐、葱姜、味精、酱油、胡椒粉、芝麻油
1.鲫鱼清理好，鱼背上划几刀，抹上盐
2.准备一个小碗，放味精、酱油、胡椒粉、均匀淋在鱼身上
3.切姜末、拍葱白、放在鱼身上
4.锅里放水，把鱼放在锅里蒸十分钟，出锅时倒点芝麻油即可
今天的美食菜谱的分享到这里，要和大家说再见了，感谢大家，点下收藏，关注，有什么建议可以在下方留言哦，小编每天都会更新，希望大家多多支持哦!
