鱼和虾都是很适合准妈妈在孕期吃的食物,虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。那么准妈妈怎样吃虾更健康呢?
在海鲜中,虾的营养价值要比鱼高,准妈妈在选择虾的时候要选择新鲜的,最好是选择活的虾来食用,准妈妈吃虾的时候,要记得把虾清理干净,尤其是虾里面的一些脏东西,比如身上的黑线,那条黑线是虾的粪便,口感不好会影响食欲,所以要清除掉,第二,准妈妈吃虾要适量,不可一次性多吃,否则也可能引起不适。
小编提示:虾因为含丰富的蛋白质和钙等营养物质,所以鲫鱼含有鞣酸的水果同吃,如葡萄石榴山楂等等,他们会结成结合,形成鞣酸钙后刺激肠胃,容易引起呕吐头晕等症状。
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