求食品理化检验习题的完整做法、答案 1.10.1%(24.3608+2.872-26.9422)/2.872*100=10.12.0.60%(45.3825-45.3585)/3.976*100=0.603.40.3%(46.701-45.3857)/3.2656*100=40.3
食品中水分含量的测定中为什么经加热干燥的称量瓶要迅速放到干燥器内？为什么要冷却后再称量 迅速放入干燥器是防止在空气中吸水，普通的分析天平是不能称量过热的样品的，会损坏天平
水分的测定怎么称取样品是直接放进称量瓶 还是放入称量纸称重然后放入称量瓶？
