老白，男，56岁，事业单位职工，工作无忧，生活幸福。听说喜欢饮酒，后来曾见过，消瘦、皮肤白净无血色，一日三餐不离酒。听说不听他人忠告，不能断酒。后酒伤肝，日趋严重，到医院检查为酒精性肝硬化，突发衰竭死亡，终年59岁。
生活中，饮酒曾是一种情调，舒缓神经，品味人生。长期、大量饮酒将是健康的杀手。酒精（化学名为乙醇）是如何伤肝的？
乙醇进入人体，其中间代谢产物乙醛能够与蛋白质结合形成乙醛－蛋白结合物，一方面直接损伤肝细胞；另一方面诱导免疫反应使肝细胞受到伤害。乙醇还可以通过多种机制引起肝细胞缺血、缺氧，导致肝细胞变形、坏死。
长期嗜酒，酒精取代了食物所提供的热量，故蛋白质和维生素摄入不足而引起营养不良。酒精致肝细胞脂肪变性可进展为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化，可导致急性肝衰竭或转化为肝癌。酒精性肝病有什么症状？
酒精性肝病在初期相当长时间内可以没有任何症状。
酒精性肝炎可出现全身不适、食欲缺乏、恶性呕吐、乏力、肝区疼痛等症状。可有低热、黄疸、肝区触痛。严重可发生急性肝衰竭而昏迷、死亡。
嗜酒成瘾停止饮酒可出现戒断症状，表现为四肢发抖、出汗、失眠、兴奋、躁动、乱语等。戒断症状严重可致死亡。
@说健康话养生 提出措施：
1.健康人群适量低度酒有益健康。
2.长期大量饮酒、酒精成瘾者应戒酒，避免酒精对肝的进一步损害。
3.长期饮酒因给予高热量、高蛋白、低脂饮食并补充多种维生素。
4.注意休息，加强锻炼。
5.避免不必要药物对肝脏的损伤。
