蒜炒豆角怎么做好吃，蒜炒豆角的家常做法 主料豆角180g蒜20只辅料油适量盐适量酱油适量米醋适量糖适量鸡精适量姜片适量步骤1.准备食材。2.用姜片，酱油，少许糖，少许醋，适量盐，少许鸡精调一个碗汁备用3.蒜去掉外面的那层皮，留着与蒜最近的那层外皮，用清水略泡清洗干净。4.清洗过的豆角去掉两外的筋，掰成寸段。5.将豆角和蒜都用厨房纸吸将水份。6.锅中油烧到七成热时，将带皮的蒜瓣入油锅炸制。7.炸到蒜皮有点开裂，蒜肉呈金色捞出沥油。8.再将处豆角炸至表皮有点微微起泡，基本熟透捞出。9.锅中留少许底油，其他油倒出，烧热后，将调好的碗汁倒入。10.当碗汗烧沸后，倒入炸过的豆角和蒜瓣翻炒。11.当汤汁快要收尽时，出锅即可。
蒜炒豆角的制作方法，豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。。
蒜炒豇豆的做法步骤图，蒜炒豇豆怎么做好吃 1.豇豆洗净切段，蒜切碎2.锅中放油将蒜炒香，放入豇豆煸炒，加入盐和鸡粉。3.锅里加少许水，继续翻炒，豇豆熟透后出锅即可。
