番茄巴沙鱼
美味的开胃菜。
食材
巴沙鱼60克、西红柿50克、姜1片、清水适量、淀粉少许、食用油少许
标签
补锌开胃、感冒发烧、腹泻调理、不爱吃肉、汤羹米糊、12m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、西红柿去皮切丁，巴沙鱼切丁，生姜切丝放到巴沙鱼丁中腌制15分钟，淀粉加少许清水搅拌均匀。
3、锅内刷少许油，将西红柿略炒一下，炒出汁后倒入没过西红柿的水。
4、小火煮两分钟后加入巴沙鱼，继续煮。
5、待巴沙鱼变色后，淋入水淀粉。
6、煮至汤汁粘稠即可。
小贴士
1、姜丝吃的时候可以挑掉。
2、巴沙鱼本身有盐味，就不用额外加盐了。
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