所有面包都含氢化油吗？全麦面包有吗？那以后没什么面包可吃了？ 全麦面包也还有 氢化油，可以吃老式面包 用的是色拉油或者豆油，尽量选择大品牌的面包，用的黄油 有可能是天然黄油
那些食物里含有‘植物奶油”或“氢化油”，说出它们的名称。如何判断‘植物奶油”或“氢化油”？ 从1910年“植物奶油”问世后，人们用它抹面包，炸薯条、炸鸡块，做蛋糕、曲奇饼和饼干、面包；制作植脂末添加在冰淇淋和咖啡伴侣中，做奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克力。然而伴随着“氢化植物油、植物黄油”的大量使用，开始有研究人员发现了它对健康的危害。氢化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。目前，在面包、奶酪、蛋糕和饼干等食品烘焙领域广泛使用。氢化油因为是“假油”，无法被代谢出去。对健康主要有四个方面的危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；促进动脉硬化；增加2型糖尿病的发病率；影响婴幼儿和青少年正常的生长发育。夹心饼干、薯片、冰激凌、早餐麦片、方便面、方便汤、蛋黄派、多纳圈、巧克力、咖啡伴侣、沙拉酱、速冻汤圆、糖果、色拉…记者调查发现，抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸；包括所有的奶酪制品；95%的“洋快餐”、蛋糕、面包、油炸薯条类小吃等；约90%的冰淇淋、以及80%的人造奶油，有71%的饼干中，均检出含有反式脂肪酸。反式脂肪酸含量超过2%的食品—包括所有的奶酪制品，81%的面包和蛋糕，80%的人造奶油，60%的冰激凌等。反式脂肪酸含量超过5%的食品—有奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。生日蛋糕端上。
义理维生素面包里面有氢化油吗？ 氢化油，在面包中存在氢化油的原料基本就是人造黄油（牛油），如果是使用进口天然黄油是没有这类威胁（主要是反式脂肪酸），成分请看包装上的说明（这个一定有，不然就是伪劣商品，可以举报），会有明确注明，实际上有经验的话看看色香味形就明白了。不过个人觉得使用氢化油的可能很大，因为使用天然黄油，成本高，保质期又短，对于商家来说不够经济，效益不能最大化。
