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生豌豆粉可以做什么 豌豆粉是怎样制做

2021-04-23知识11

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豌豆粉是怎样制做 豌豆凉粉凉粉价廉物美,原2113料易得,制5261作简便,乡镇和街道4102食品厂、家庭均可制作。1653制作方法1 称1公斤豌豆粉,10公斤水同时下锅,一边搅动一边加热,熬至8成熟时,汁液已变粘稠,搅动感到吃力时,将15克明矾及微量食用色素加入锅心,并搅匀,继续熬煮片刻,此时再搅动已感到轻松时,说明已熟,即可出锅,倒入事先准备好的容器冷却即成。制作方法2 每10公斤豌豆粉加温水20公斤,明矾40克。调和均匀后,再冲入45公斤沸水,边冲边搅,使之均匀受热,冲熟后,即分别倒入箱套内,拉平表面,待冷却后取出,按规格用刀分割成块,即为成品。质量标准 每5公斤淀粉可制每块重150~160克的成品200克。要求大小厚薄均匀,底板光滑,不缺角,不破碎,有弹性。顺便说下制造豌豆粉切忌不要用放了漂白粉的水做,那样做出来的凉粉一刮就碎

豌豆粉怎么做,豌豆粉是有利于促进排尿,减少对心房的压,对高血压和心脏病患者极为有,有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,可以帮助睡眠。那么豌豆粉是怎么做的呢?。

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