用干豌豆怎么做凉粉 做凉粉吃最简单，又爽口2113。豌豆5261淀粉我是在家乐福买到的4102，也可以用绿豆淀粉做凉粉。在冰箱放得冰1653冰的，拌上点酱油，醋，辣椒油，香油什么的，弄点小葱，味道很不错的说。做凉粉的水多加些，凉粉会软些，水少点，就会Q一些。根据自己喜好调节就行。1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。2.锅内加入850-1000毫升水，烧开，转小火，将刚才调好的豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里，一边搅拌。3.全部倒入后，继续搅拌，待全部透明，没有白色粉状即可关火，倒入适当容器（烤盘，或者家里的大碗什么的都行，但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜，以便脱模）。4.放凉透后，放入冰箱冷藏；食用前取出切片切条，拌上自己喜欢的佐料即可。
豌豆凉粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的豌豆凉粉的家常做法，豌豆凉粉的做法步骤图解，更多家常豌豆凉粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
家庭干豌豆怎么做自制豌豆凉？ 您好，豌豆2500克洗净，用清水浸泡冬季泡24小时，春秋季泡20小时，夏季泡16小时后，另换清水，用石磨或磨浆机磨成粉浆。然后用纱布和箩筛过滤，除净料渣。将过滤后的粉浆用。
