肉馅吃起来老什么原因 肉馅吃着粉了一样 什么原因

为什么我做的肉馅吃起来总是觉得发干（比如包饺子，周围的汁很多）？就是在把肉拌开的时候把水慢慢的往肉里面拌 一次倒一点水 等到完全吸收到肉里 再加水 再拌 整个过程。

为什么我拌的肉馅吃起来会有点酸？ 不论是饺子馅还是肉丸或者包子饼子的各种馅，做熟了吃进嘴里总觉得肉有点酸 求助万能的知乎！肉是新鲜的…

肉馅吃着粉了一样 什么原因 要嘛没熟，要嘛坏了

#肉馅馄饨吃起来脆脆的是什么原因#肉馅吃起来老什么原因