如何用化学方法鉴别葡萄糖和麦芽糖 两种方法：（1）将相同质量的葡萄糖和麦芽糖分别与H2在镍的催化下加热反应，消耗的H2多的为葡萄糖，少的为麦芽糖。（2）葡萄糖、麦芽糖二者与苯肼反应，形成糖脎，成脎较快。
怎样用化学方法鉴别葡萄糖，蔗糖，淀粉 首先鉴别出淀粉，再鉴别出葡萄糖，无现象的是蔗糖。1、使用碘液鉴别出淀粉。取三种糖的溶液适量，分别加入三支试管中，分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得。
用简便的化学方法鉴别葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、乳糖、淀粉？ 首先说明，一楼的方法只鉴别出了淀粉，蔗糖和果糖，根本无法区别另外三种糖。下面给出我的方法：第一步，首先我来说明一下这几种糖的性质。还原性糖种类：还原性糖包括葡萄。
