闺蜜试验了多次的晚餐，我坚持一个月，瘦了时间10斤！
我有一个闺蜜，读大学的时候特别胖，是个女生，她就是很爱吃零食的那种，大学期间长了好几十斤，刚入学的时候就已经很胖了，读大学的时候又不怎么运动，几年下来堆积了一身的脂肪。她当时已经是自暴自弃了，不想减肥也横不下心，所以就任由身体慢慢变膨胀。其实她内心深处是很羡慕那些苗条的女生的，可惜减肥决心不够，经常是前天晚上想起来减肥，第二天还是照吃不误，减肥也是反反复复的，没有什么成效。
后来就没怎么联系，她也没怎么发朋友圈，就在最近她发了一条朋友圈，里面的照片简直让人惊掉大牙，完全是两个人啊，怎么可能变得这么瘦！下边都是同学们的点赞。后来问了一下她是怎么减肥的，原来她一直在运动，而且在控制饮食，最爱吃的就是土豆，她也说运动和吃土豆让她确实瘦了不少。
土豆真的有这样神奇的效果吗，答案还真的是，土豆里面几乎不含脂肪，里面大多数是淀粉，热量也是很低的，所以吃了之后不容易长胖的，然后土豆吃了之后饱腹感非常强，不容易饿，自然吃的东西就少了。怪不得，这么平常的土豆原来是减肥的好帮手啊！这个同学说她之前经常吃白煮土豆，后来吃腻了，实在是吃不下去了就改变了土豆的做法，吃起来很好吃，后来就经常吃这个减肥，那么具体是怎么做的呢？
首先是准备土豆，市面上的土豆有两种，一种是芯比较黄的，这种淀粉含量很高，而且做了吃起来也很软糯的，其次是那种适合炒菜的，淀粉的含量相对比较低，这种就适合炒菜。土豆准备好之后，削皮，然后切成土豆片，可以切得薄一点，这样比较好蒸，蒸土豆片是为了做土豆泥的，蒸的时候要注意，土豆里面不要加水，不然不容易成型的。
蒸好之后的土豆片很软糯，先用筷子弄碎，凉了之后用手按压，成泥状就可以了，然后就是加入牛奶，既然是减肥就加入脱脂牛奶，边搅拌边加入牛奶，牛奶加入的量不要太多，不然土豆泥就是稀的，不好吃。搅拌好之后就是做造型了，拿一个碗，将土豆泥倒进去，反扣在盘子上，拿掉碗就成型了。
紧接着就是制作酱汁，锅中少一点水，不用太多，加入盐、生抽、味精和少许淀粉勾芡，调好之后，淋在土豆泥上面，就这样美食做好了。这款美食和米其林餐厅里面的做法差不多哦，可以试试。
