潍坊京北方是假的么 说明各地方风俗不同的俗语

说明各地方风俗不同的俗语 老北京春节如何吃：北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食.而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了.当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物.老北京人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭…”的民谣.民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食.在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福.春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，像古代祭神祭祖用的糕点—蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必备的食物.一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗.鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品.至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬。

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