新疆烤肉串为什么这么有名？这要从饮食渊源说起；汉民族的精美饮食习惯是不善烧烤的，这是草原游牧民族的善长。今天，中国的饮食不断丰富，例如海鲜大量上桌：-烤肉串，有名。
全国烧烤排名第一的省份在哪里？ 烧烤锦州和齐齐哈尔代表不了东北，不能说这两个地方的不好，各有特色的，但是丹东烧烤也是能代表东北烧烤的一派，丹东烧烤集东北烧烤，韩式烤肉，广东海鲜烧烤于一体的烧烤形式，加上丹东地理标志性特产大黄蚬子及其他贝类海鲜，形成具有丹东特色的美食！
内地哪个城市适合开新疆抓饭烤肉？ 美丽的新疆是一个多民族的聚居区，长期居住着汉、回、满、蒙古、锡伯、塔吉克、俄罗斯、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、乌孜别克等13个民族，人口大约1963.11万人。在这民族众多的地区，各种文化水乳交融，因而有着丰富而又独特的饮食文化，这些饮食文化又都反映了新疆农牧区和多民族的特色。新疆位于欧亚大陆的中心，在祖国的西北，面积160多万平方公里，占全国总面积的六分之一，其中沙漠和戈壁占新疆总面积的40%以上。这里干旱少雨，温差大，是典型的大陆性气候。绿洲面积占新疆总面积的4%以上。在这种自然地理环境，形成了蔬菜的品种少，数量少的现象，所以新疆形成了以牛、羊肉为主的饮食文化。大家所熟悉的新疆美食有烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶等等。馕馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历.
