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学校食堂日常管理办法 学校食品质量检查及清理记录

2021-04-23知识4

中小学校园内可以开超市么?有没有法律明文规定不可以 这个要视各地方的政策而定,每个地方的政策不同,只要学校允许,公立学校中小学校园内可以开超市。如梁平县就很明显是可以的:一、校园超市开设条件寄宿制学校根据师生的合理需求可以开设校园超市,但根据《中小学财务管理制度》规定不得由学校经营。非寄宿制学校不得开设校园超市。校园超市不得设在教学区,不得放任和诱导学生的非理性消费行为,不得影响学校常规管理和清洁卫生。二、校园超市经营范围校园超市只能经营师生必需的学习、生活用品以及国家检测合格的健康食品,但不得经营酒类、香烟及其它不适宜师生消费的商品,严禁各种垃圾食品进入校园超市。三、经营企业资质要求投标企业必须遵纪守法、诚实守信。投标企业为城区学校注册资金在300万元以上,乡镇学校注册资金在50万以上,并具有配送连锁经营经验、社会声誉好、管理水平高的企业。中标企业必须依法取得《工商营业执照》、《商品流通许可证》和《卫生许可证》等相关证照,不得转包、分包、甩手承包,从业人员须健康体检合格、经专业培训方可上岗。校园超市经营资金、门面装修、经营管理、证照办理、税费缴纳、安全防范、员工工资及社会保险、超市盈亏等均由中标企业负责;实行微利经营,商品价格。

试读结束,如需阅读或下载,请点击购买>;原发布者:ailuojue111学校食堂食品安全检查表被检查单位名称:_地址:法定代表人(负责人或业主):电话:餐饮服务许可证号:_许可类别:_量化等级:级检查项目|检查内容|情况记录|许可情况|1、餐饮服务许可证展示在醒目位置;2、餐饮服务许可证在有效期内;3、在经营范围内经营;4、建立食品安全管理制度。人员管理|1、配备专职或兼职食品安全管理人员2、建立从业人员健康档案,执行晨检制度并记录;3、建立从业人员培训档案;4、从业人员保持良好的个人卫生。采购贮存|1、开学前清理过期食品、腐败变质食品、劣质食品等并做好记录;2、索证索票和台账记录符合要求;3、贮存条件符合要求。4、不得采购禁止经营的食品和原料;场所环境|1、环境整洁,卫生状况良好;2、加工操作场所面积与最大供餐人数相适,且布局合理;3、具有足够的通风、排烟、防尘、防鼠、防虫等设施设备;4、备餐间为独立隔间,有专用清洗消毒设施,安装有紫外线灯。清洗消毒|1、开学前对所有工具、用具、餐饮具、容器等彻底清洗消毒并做好记录;2、建立清洗、消毒相关制度;3、配备有效的清洗、消毒、保洁的设636f7079e79fa5e9819331333433626537备。

怎样才能管理好学校食堂? 一、管理体系:1、学校食堂由伙食委员会(由理事会、学校行政人员、食堂会计组成)管理,伙委会负责食堂经营方案、管理制度的制定,研究食堂的重大事情,形成决议,审核。

#学校食品质量检查及清理记录

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