跑山鸡是不是跟家养鸡营养一样？前者丰富多哦 放生的应该差不多。营业成分不一样。
鸡肉怎么炖才不会柴？不需要复制的答案，因为我找过了，有人说焯水有人说不焯水：1、土鸡一只清洗干净泡出血水后沥干水分，用香辛料20克和盐40克葱姜蒜20克料酒20克全部。
养殖跑山鸡几个月可以出栏？要注意什么？ 养殖跑山鸡几个月可以出栏，最快可以四个月出栏，最长可以两年出栏，要看自己定位养殖什么品质的土鸡：1.如果从小喂养市面上的全价饲料两个月，两个月以后放养到室外，这样的鸡最快四个月能出栏，但是品质口感一般，这是大多数市面上的所谓的放养土鸡的养殖模式。2.如果是从小养，不喂饲料，自己配五谷杂粮喂养，如果营养搭配合理，最快六个月就能出栏，这样养出来的土鸡，基本能达到真正土鸡的及格标准。3.从小养，不喂饲料，养殖周期八个月以上，这样的土鸡口感好，鸡肉香甜有嚼劲。4.从小养，不喂饲料，养殖周期在一年以上，这样的土鸡才能称得上是老母鸡，鸡汤浓郁，鸡肉扎实，鸡体内经过了长时间的营养积累，营养丰富，适合炖汤。每种养殖方式，养殖周期养出来的跑山鸡，品质和价格都不一样，这个要在养殖前做好定位，然后再对目标客户进行宣传销售。养殖跑山鸡最关键的就是销售环节。
