炉具清洁剂‘为什么用氢氧化钠而不用洗涤剂 用氢氧化钠（NaOH）对炉具清洁，是利用了皂化反应，其产物为高级脂肪酸钠和甘油。高级脂肪酸钠和甘油比脂肪或者是植物油更容易清洗。炉具在家中一般用于烹饪，烹饪一般使用脂肪或者是植物油。清洁炉具就是清洁脂肪或者是植物油。用氢氧化钠（NaOH）对炉具清洁效果好于洗涤剂的清洁效果。扩展资料1、洗涤剂的主要成分：表面活性剂，表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。2、清洗原理：清洗炉具过程中，洗涤剂溶解在水中将炉具润湿，进而将污垢（脂肪或者是植物油）溶解，使污垢与炉具表面的结合变为污垢与洗涤剂的结合，从而使污垢脱离炉具表面而悬浮于水中。分散、悬浮于介质中的污垢经漂洗后，随水一起除去，得到洁净的炉具，这是洗涤的主过程。洗涤过程是一个可逆过程，分散和悬浮于水中的污垢也有可能从介质中重新沉积于炉具表面，使被洗物变脏，这叫作污垢再沉积作用。参考资料来源：凤凰网―厨房油渍清洁小窍门
D．NaOH能与油脂反应，在生活中可以用来作炉具的清洁剂的主要成分 A、MnO2可做氯酸钾分解的催化剂，在其他反应中它可能是生成物，此项符合题意；B、铁锈的主要成分是氧化铁，能和稀盐酸反应生成氯化铁和水，可以用稀盐酸除铁锈．此项叙述正确；C、一氧化碳有还原性，可以炼铁，说法正确；D、氢氧化钠能与油脂反应，在生活中可以用来作炉具的清洁剂的主要成分，说法正确；故选A
如表是日常生活中常用各种清洗剂． （1）洗涤灵洗涤餐具上的油污主要是利用洗涤剂可以将油污和水溶在一起而除去，这种作用称作乳化作用；（2）洁厕灵的成分是盐酸，可以和铁锈反应生成溶于水物质除去，可以和水垢反应生成易溶于水的物质除去，但不能和油污反应，故选AC；（3）根据所学知识知道碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、水、二氧化碳气体，用观察法配平即可，二氧化碳后面标上上升符号，所以方程式是：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑；（4）氢氧化钠溶液呈碱性，而酚酞遇碱变红色，所以将酚酞滴入溶液变为红色，说明反应过程中，氢氧化钠有剩余，故此时溶质为氯化钠和氢氧化钠；此时溶液可用如图乙中的A点表示；氢氧化钠可以和稀盐酸反应生成氯化钠和水，反应方程式为：HCl+NaOH=NaCl+H2O．而氯化钠在溶液中以钠离子和氯离子的形式存在，结合图中信息可以知道a为水；（5）A、该物质的分子结构中不含“过氧基”结构，该物质不可作杀菌消毒剂；故A不正确；B、该物质的分子结构中不含“过氧基”结构，该物质不可作杀菌消毒剂；故B不正确；C、该物质的分子结构中不含O原子，因此没有“过氧基”结构，该物质不可作杀菌消毒剂；故C不正确；D、该物质的分子结构中含有“过氧基”结构，该物质可作杀菌消毒剂；故D正确；。
