冰糖山楂罐头的制作方法
山楂罐头怎么做，放多少冰糖合适 所需原材料bai：1、主料：山楂du500克、zhi冰糖50克、盐(泡山楂dao)2克。2、辅料：纯净专水。第一步：准属备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。第二步：首先将山楂蒂用剪刀剪掉，依次剪完。第三步：再用冷水冲洗两遍。第四步：加入盐，浸泡15分钟。第五步：之后用水果刀将根部挖干净，依次挖好，放烤网上淋干水分。第六步：锅中加入纯净水，再加入冰糖。第七步：大火烧开，冰糖融化。第八步：将山楂倒入沸水锅中，大火煮2-3分钟即可。第九步：盛出来即可。
山楂罐头怎么熬 在家就能做2113的山楂罐头，酸甜可口，特别开5261胃，适合老人和小孩4102我喜欢吃酸甜的口味，1653我觉得酸甜的食物吃起来特别顺口，所以山楂罐头是必不可少的，今天就自己在家做了山楂罐头，酸甜可口，特别解腻！食材山楂3斤、冰糖20颗、白砂糖250克、清水适量、空罐子3个、盐一勺、苏打粉一勺。做法【第一步】首先山楂不要挑选太小有点儿绿的，买回来以后用水泡上，撒上一勺盐，一勺苏打粉浸泡一小时，然后反复搓洗，洗干净后控干水备用！【第二步】把山楂切开两半。【第三步】用叉子剔掉里面的籽，当然也可以购买去籽工具，更加方便了！【第四步】都剔除干净以后，用水清洗一下，控干水分备用！【第五步】锅内加入水，水的量不定，根据你的山楂量来决定，不过水不能太多了！水烧热以后加入白砂糖3三大勺(白砂糖的量也可根据山楂量来觉得，不确定的话可以少放，后续口味太酸了可以再加)。【第六步】冰糖20颗。【第七步】糖都化开以后倒入山楂，这个时候觉得水量少可以慢慢加入，水多也可以盛出来一点儿！开始慢慢熬煮。【第八步】调小火熬煮汤汁慢慢变浓，山楂开始慢慢变软。【第九步】大概需要熬制20多分钟左右即可！汤汁变成红色的，看起来特别的浓。
